Always Pan
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES
La poêle Always Pan est conçue pour tout faire : frire, sauter, bouillir, cuire à la vapeur et même braiser. Elle est livrée avec un panier à vapeur, un repose-cuillère intégré à la poignée, et présente un design profond et incurvé qui facilite le brassage et le retournement.
Elle est également revêtue de céramique et ne contient aucun produit chimique dangereux, ce qui en fait un choix antiadhésif sûr.
En contrepartie ? Elle est certes polyvalente, mais pas toujours la meilleure pour chaque tâche. Elle chauffe rapidement mais ne garde pas la chaleur aussi longtemps que les poêles plus lourdes, alors saisir la viande ou les fritures nécessite un peu de patience.
🍳 EXPÉRIENCE DE CUISSON
Pour les repas quotidiens, cette poêle fonctionne très bien. Si vous faites des œufs brouillés, un sauté de légumes, des sauces pour les pâtes ou bien des crêpes, la surface antiadhésive est fantastique, du moins tant qu'elle est neuve.
Cependant, comme tous les revêtements antiadhésifs en céramique, elle nécessite un entretien en douceur pour conserver sa performance :
- Il vaut mieux l'utiliser sur un feu doux à moyen ; la forte température use le revêtement plus vite.
- Les ustensiles en métal sont prohibés : privilégiez le bois ou la silicone pour éviter les rayures.
- Elle est excellente pour les cuissons à la vapeur et les poêlées uniques, mais n'est pas idéale pour faire dorer à haute température ou la friture.
FACILITÉ D’UTILISATION
Les bords relevés réduisent les éclaboussures, et elle est assez légère à manœuvrer.
Le nettoyage est facile tant que le revêtement antiadhésif est neuf : un coup d'éponge suffit et c'est fait. Mais comme tous les revêtements en céramique, une fois qu'il commence à s'user, les aliments peuvent accrocher plus que prévu.
Une chose à garder à l'esprit :
- Elle ne passe pas au lave-vaisselle. Vous devez la laver à la main pour préserver son revêtement.